La Cuvee Sophie Rosée 粉紅氣泡酒 「飲酒過量有害健康」-已售出

酒色清淡櫻花色調。輕盈的泡沫裊裊上升,搭配柔和的玫瑰、茉莉花香,襯著討喜的荔枝和葡萄柚香。

ITEM CODE La Cuvee Sophie Rosée

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DETAILS 產品說明

 

La Cuvee Sophie Rosée  粉紅氣泡酒

葡萄品種: Cinsault 和 Syrah。

酒品:酒色清淡櫻花色調。輕盈的泡沫裊裊上升,搭配柔和的玫瑰、茉莉花香,襯著討喜的荔枝和葡萄柚香。

入口滑順,細緻的氣泡在舌尖跳舞。果香調,帶有柑橘和葡萄柚的香氣餘韻優雅,輕盈柔順。

適合搭配:作為開胃或點心酒,搭配巧克力蛋糕也不錯!

品嚐溫度 :10°C

酒精濃度:11% 容量750ml

開車不飲酒 安全有保障 未滿18歲請勿飲酒 
飲酒過量有害身心健康

 

 

開車不飲酒 安全有保障 未滿18歲請勿飲酒 

飲酒過量有害身心健康

 

氣泡酒介紹

好喝的氣泡酒喝起來的口感,氣泡是非常柔順細緻的,除了這些,栽種的葡萄也是影響口感的重要關鍵喔!!為大家介紹來自於bonbonmisha位於南法自家酒莊所釀製的粉紅泡酒以及白葡萄氣泡酒

粉紅氣泡酒是美好 白葡萄氣泡酒是喜悅

Abbaye Saint Hilaire的氣泡酒來自莊園內在地生產的葡萄,採直接在瓶內發酵的傳統方法釀製。從發酵到熟成有幾個階段。
 
首先是瓶內發酵 (prise en mousse):釀造完成後,葡萄酒的性質即趨穩定並經過濾雜質的手續,然後再灌入標準的香檳瓶。隨後,加上酵母和糖再次發酵。第二次瓶內發酵是在 12°C的酒窖內進行三到六周,糖和酵母發酵時產生的二氧化碳逐漸融入美酒,這整個過程就是所謂的瓶內發酵 (prise en mousse).
 
葡萄酒在陰涼的酒窖存放九個月至一年。我們的酒標上標有「傳統釀製」(methode traditionnelle),表示這是熟成達九個月的氣泡酒。時間會讓氣泡酒的口感更滑順,發酵的香氣也會逐漸形成。
 
註:只有在香檳區生產的氣泡酒才能叫做「 香檳」,其他產區的只能叫做 「 氣泡酒」(法國有嚴格規定名稱)。另氣泡的產生,唯有二次發酵的香檳或是氣泡酒,杯中的氣泡才能細緻 ; 其餘灌氣入酒內的則是很明顯的大氣泡。
 
註:通常香檳/
氣泡酒是不寫年份製造的。

開車不飲酒 安全有保障 未滿18歲請勿飲酒 

飲酒過量有害身心健康

 

 

 

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